Сиров или куван?
Хајде да се прво сетимо три главна начина за храњење ваше животиње: зрнце или кашу, оброк у домаћинству и БАРФ. Док би БАРФ за већину својих корисника требало да се састоји само од сирове хране (са изузетком одређене сирове токсичне хране, коју треба кувати), оброк у домаћинству може да се дели сиров или куван, па тако трпи лош имиџ када се даје кувано.
" Ова лоша слика је због веровања које има за циљ да сматра да је кувана храна мртва храна, која више не садржи хранљиве материје, јер су оне уништене топлотом.Такође, сматра се да је мање природно од сирове исхране, с обзиром на животињу у свом природном стању без људске интервенције. Ово је такође један од мотива неких власника да се хране БАРФ дијетом, иако је ова последња примедба прилично филозофске природе и о њој се може дискутовати."
Дакле, треба ли избегавати кување?
" Што се тиче представљене идеје о уништавању хранљивих материја, прво је потребно заинтересовати се за осетљивост ових хранљивих материја на топлоту. Док неки неће имати проблема са тим и остаће стабилни, попут неких минерала, витамини Б ће бити осетљивији на њега. Стога је важно узети у обзир када се оброк формулише, у смислу количине хране или суплемената (захваљујући пивском квасцу на пример), али то не чини да је то мртва исхрана. "
Кување хране, у зависности од методе која се користи, значајно повећава сварљивост аминокиселина.На пример, кување или кухање на пари даје месу већу сварљивост од сировог меса (1). Поред тога, смањује ризик од бактеријске контаминације за животињу или њену околину када су посебно угрожене (болесне животиње или пратња, труднице, особе са ослабљеним имунитетом).
Сирово месо се углавном састоји од воде, која стога захтева, када се користи, да даје веће количине како би се покриле потребе хранљивих материја. Кување има предност у смањењу овог садржаја воде, чиме се смањује запремина оброка и концентришу хранљиве материје, што може бити корисно за одређене животиње које нису у стању да прогутају превелики оброк. Увек је могуће, повратити витамине Б растворљиве у води и задржати максималну хидратацију, задржати воду од кувања или остатке паре да их распореде.
За избирљиве псе, кување открива мирисе и укусе који ће га учинити укуснијим. Тада би била штета без свеже исхране једноставним одбијањем да кувате псеће месо.
Коначно, избор сирове или куване хране мора се проценити узимајући у обзир специфичности и потребе животиње и ограничења власника. Не постоји идеално и универзално решење, већ решење прилагођено свакој животињи.
(1) хттпс://ацадемиц.оуп.цом/јн/артицле/148/10/1564/5094772